шиитаке мөөгний ханд лентинан нунтаг 30-50%

Оршил:
Үүнийг мөн lentinus edodes, өвлийн мөөг гэж нэрлэдэг.Шиитаке бол Хятадад алдартай уламжлалт хүнсний мөөг юм.Энэ бол дэлхийн хамгийн анхны гар аргаар хийдэг үйлдвэр юм.Шиитаке нь шим тэжээл сайтай, шар амттай, мөөгний хаан гэгддэг, амин хүчил, тухайлбал изолейцин, лизин, фенилаланин, метионин, треонин, хүний ​​биед зориулсан валин, витамин В1, В2, РР, эрдэс бодис агуулдаг. давс.Манай шиитаке нунтаг нь өндөр чанартай жимс хэрэглэдэг бөгөөд тийрэлтэт тээрэмээр тасалгааны температураас 5-10 хэмээр бага температурт бүтээгдэхүүний бүрэн нөлөө, үр дүнтэй бүрэлдэхүүн хэсгийн үйл ажиллагааг хадгалахын тулд шииттак нь уусдаг шинэхэн материалыг агуулдаг. Хүнсний нэмэлт тэжээлд хэрэглэдэг үнэрийн бүрэлдэхүүн хэсэг нь шиитакийн хүчлээр задардаг лентионион юм.